どういう意味？

『大辞林 第三版』の「土用」には「①〔陰陽五行説で、春・夏・秋・冬をそれぞれ木・火・金・水に配し、土を各季節の終わりの18日間に当てはめたことからいう〕二十四節気中の立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間。②特に、夏の土用のこと。7月20日頃から立秋の前日までの一年中で最も暑い時期。［季語］夏。」とあります。

もう少し詳しく…

『大辞林』の解説にあるように、木は春、火は夏、金は秋、水は冬と五行説ではあてはめれれていますが、土の気にあたるものがなく、季節の変わりめが「土」にあてはめられ、それが「土用」といわれるようになりました。夏だけでなく、各季節の変わりめにあるものです。

いつごろのことを言うの？

今年は、本日10月21日から11月7日までが「秋土用」です。11月8日になると、「立冬」。暦の上では冬となります。

時候のあいさつに使うなら…

「土用の入りとなり…」「土用明けの…」という表現はやはり「秋」へ移り変わるときの「夏土用」の表現です。ふさわしくありません。

ちなみに…

「三省堂デュアル・ディクショナリー」のWeb版『大辞林 第三版』で検索窓に「土用」と入力し、「部分一致」を選択して検索すると(＊)、左側の検索結果には「かんにかたびらどようにぬのこ［寒に帷子土用に布子］」「じゅうくどよう［十九土用］」「せったのどようぼし［雪駄の土用干し］」……というふうに、「土用」が含まれている語が表示されますが、そのほとんどが夏土用のことをさしています。

(＊)「三省堂デュアル・ディクショナリー」のWeb版を使用するには対象辞書（ここでは『大辞林 第三版』）を御購入の上、登録手続きが必要です。