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三省堂辞書ウェブ編集部によることばの壺

旅するように学ぶフランスAOCワインガイド

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定価: 2,970円
（本体 2,700円＋税10％）
判型: A5変型判
ページ数: 320ページ
ISBN: 978-4-385-36057-7

改訂履歴

2018年8月30日

発行

ワインの基本はフランスAOC！

蛯原健介監修／佐藤秀良、須藤海芳子、河清美、大滝敦史編

ワインの基本はフランスAOC（原産地呼称統制）！
色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる“ひとつ上をめざす愛好者”向き。
付録に、EU法の解説、用語解説など。
オールカラー。

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