旅するように学ぶ フランスAOCワインガイド

定価
2,970円
(本体 2,700円+税10%)
判型
A5変型判
ページ数
320ページ
ISBN
978-4-385-36057-7

ワインの基本はフランスAOC!

蛯原健介 監修/佐藤秀良、須藤海芳子、河清美、大滝敦史 編

  • ワインの基本はフランスAOC(原産地呼称統制)!
  • 色・香り・味わいの特徴、テロワール、ブドウ品種や合わせる料理を、興味深い歴史とともに学べる“ひとつ上をめざす愛好者”向き。
  • 付録に、EU法の解説、用語解説など。
  • オールカラー。

特長